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코코엘 레시피

코코넛오일 활용법을 소개해드립니다.

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제목 쿠킹코코넛오일 브런치&파스타
작성자 (ip:)
  • 평점 0점  
  • 작성일 2019-08-20
  • 추천 추천하기
  • 조회수 197






휴양지로 동남아를 주로 가는 편이라서 가면
꼭 사 오는 아이템이 있는데 바로 코코넛오일이에요
코코넛향을 워낙 좋아해서 몸에도 바르고~

 

코코넛오일파스타


제가 사용한 요리용 코코넛 오일은
코코넛 최대 생산지인 필리핀에 있는 2100만평의
유기농 농장과 직접 계약하여 판매 중인
코코엘 브랜드의 제품이랍니다

유기농 100% 코코넛오일이어서 안심하고
섭취 가능하며 필리핀에서 3번의 필터링 후
국내에서 1번 더 필터링하기 때문에 더 안전하고
깨끗한 제품을 받아볼 수 있답니다

코코엘은 코코넛 전문 브랜드인 만큼
슈가, 샴푸등의 제품들도 판매한다고 하니
믿을만한 코코넛 브랜드죠

치어리더 박기량도 코코넛오일로
자기관리를 한다니 윤복이도?
저는 매번 사야지 해놓고서 이번에 사용했지만
홈쇼핑 방송 및 론칭을 한 브랜드라서
이미 사용중인 이웃님들도 계실 것 같아요

 

코코넛오일파스타

 

코코넛오일파스타


몇 년 전에 코코넛오일이 한창 주목받을 때
라우르산(모유성분)과 사슬길이가 짧아 체내에
지방이 덜 쌓이고 에너지화되는 중쇄지방산에 대해
많이 들었는데 이제야 먹어봅니다
두근두근​♥

남편 가게에서 공수해온 차돌박이ㅋ
냉동실에 넣어놓고 이 요리~저 요리~다 넣습니다
아버님 밭에서 따온 토메이러 그리고 달걀과
코코넛오일을 이용해서 무엇을 만들어볼까요

 

코코넛오일파스타

 

코코넛오일파스타


무향코코넛오일답게 코를 대고 향기를 맡으면
뭔가 식물성 오일의 자연의 냄새?가 연하게 나고
코코넛향은 안 나서 완성된 요리에서도
"코코넛이다"하는 느낌이 없어요

궁금해서 요리하면서 한 스푼 떠먹어봤는데
부드러운향과 식감이 좋더라고요

고로 평소해먹는 반찬이나 요리 어디에서나
사용가능한 오일같아요

그럼 바로 제가 즐겨 먹는
파스타를 만들어보겠습니다

 

코코넛오일파스타


꽤 오래된 블루치즈 드레싱......
그냥 찍어 먹으려고 샀으나 그냥 먹기에 너무
부담스러운 맛이어서 파스타를 만들기로 합니다

 

코코넛오일파스타

 

코코넛오일파스타

 

코코넛오일파스타

 

코코넛오일파스타


채소를 볶을 때도 요리를 할 때도
평소 사용하던 오일 대신에 사용 가능합니다 : )
코코넛 향 때문에 요리의 맛에 영향을 주지 않아요

오늘 재워둔 고기로 내일은 제육볶음을 만들어볼
예정이에요 양식뿐만 아니라 한식도 가능한
요리용 코코넛 오일 활용도 짱짱입니다

마지막 꿀팁: 뚜껑이 잘 열리지 않을 때는
냉동실에 얼린 뒤 열면 쉽게 열려요~!
이웃님들도 트랜스지방과 콜레스테롤이 없는
코코넛오일 이용해서 요리해보세요 : )



사진 및 레시피 : 블로거 '윤복이'님


쿠킹 코코넛오일 요리

쿠킹 코코넛오일 요리

 


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